브로콜리 효능 십자화과

저도 몰랐던 사실인데 브로콜리는 겨자 과에 속하는 채소라고 해요 또 브로콜리는 녹색채소로 ‘녹색 꽃양배추' 라고도 불리기도 하는데요 많은 분들께서 그렇겠지만 브로콜리는 주로 샐러드, 수프, 스튜 등으로 많이 드시죠 아니면 살짝 데쳐서 맛잇는 초고추장에 찍어먹기도 하죠

특히 이 채소는 11월부터 4월까지가 제철이라고 해요 맛있기도 하지만 영양성분도 풍부해서 저희 엄마도 어렸을 적부터 많이 해주셨죠 브로콜리에는 그 어느 채소보다 좋은 영양소가 많이 들어있는데요

오늘은 브로콜리 효능 관련해서 제가 한 번 알아본 것들 위주로 말씀드려보려고 합니다

첫 번째 효능은 암 예방입니다 브로콜리는 콜리플라워나 양배추 같은 다른 십자화과 채소처럼 면역력을 강화하고 암을 퇴치하는 효능이 있는데요 

십자화과 채소란 꽃잎 네 개가 십자 모양을 이루고 있는 식물들을 말해요 흔히 브로콜리 배추 양배추 무 컬리플라워 케일 등을 포함 하고 십자화과 채소들 자체가 모두 슈퍼푸드에 준할만큼 좋은 영양분 및 효능을 가진걸로 유명합니다

모두 모양새는 제각각 다르지만 비타민 미네랄 식이섬유 등 개개별 채소들이 영양소가 풍부해 슈퍼푸드로 불리고 특히나 단순히 건강에 좋은 음식에서 그치지 않고 암 치료 및 예방하는 효과도 탁월하다고 해요

하버드 대학 연구 결과에 따르면 전립선암이 유발된 생쥐 모델에게 십자화과 채소에 포함된 화합물을 투여한 결과 종양 성장이 억제 되었다는 연구 결과 또한 존재합니다. 녹색 채소들이 모두 다 좋겠지만 일상속에서 맛있게 먹고 암 예방까지 할 수 있다면 더할 나위가 없겠죠

또한 브로콜리 효능 으로는 수용성 섬유질이 풍부해 몸속에서 콜레스테롤을 빼내는 효능이 있다고 해요 또한 알레르기 반응과 염증을 감소시켜준다고 하는데요

요 채소 안에 있는 페놀성 화합물인 캠페롤이 들어있어 알레르기와 관련된 성분이 신체에 주는 충격을 줄여주는 것으로 나타났다. 캠페롤은 항산화물질중 하나인데 면역력 강화, 항암, 항염증 효과가 있고 우리가 명절에 먹는 고사리에 가장 많이 들어 있다고 해요

또한 등푸른 생선에만 있다고 생각했던 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유돼 있어 꾸준히 섭취해주면 입안에 자주 발생하는 입병 헤르피스나 몸에 자주 발생하는 부종과 염증을 완화 시켜준다고 하더라구요 

십자화과 채소들 중에서도 비타민 C가 가장 많이 들어다는게 브로콜리 효능에서 눈여겨 볼 점 인데요 특히 단순히 비타민 C만 많은게 아니라 체내에 흡수되서 몸속으로 효과적으로 운반시키는 필수적인 플라보노이드가 많아 다른 십자화가 채소들보다도 월등히 흡수율이 좋다고 하네요

루테인과 제아잔틴, 베타카로틴 등 강력한 항산화제도 풍부하게 들어있어 우리 몸속에 있는 활성산소로 인해 노화가 발생하거나 세포가 산화되는 것을 막는다고 해요

십자화가 채소들이 좋다는건 많은 분들께서도 아는 사실이지만 가장 큰 문제점은 어떻게 섭취할거냐란게 사실 가장 커요 저같이 직장생활 하시는 분들 또 혹은 혼자 사시는 분들은 요리해서 직접 해먹기가 어렵다는게 가장 큰 단점이라고 생각하는데요

처음에는 저녁에 퇴근하고 운동하고 와서 브코롤리로 살짝 데치고 설거지도 하고 잤는데 막상 아침에 도시락을 챙겨서 나가기란 쉽지 않은 일이더라구요 바뻐서 까먹은 경우도 있엇고 막상 집에와서 먹어보니 어제 조리해서 살짝 먹어봤을 때보다 맛이 없는것도 문제가 컸구요

그래서 브로콜리 효능 하나도 빼놓지 않으면서 쉽게 마실 수 있는 방법이 뭐일까 생각하다가 지금은 사무실로 즙을 배달해서 먹고 있어요 제가 먹는 요 제품은 후기를 많이 살펴본다음에 고른 제품이에요

저는 보통 네이버에서 쇼핑을 많이 하는 편인데 이유가 네이버 쇼핑 후기는 직접 구매한 사람만 작성할 수 있다고 하더라구요 다른 쇼핑몰은 질문 게시판이랑 합쳐져서 이게 진짜 후기인지 아닌지 헷갈리는 경우도 사실 많았구요

후기에서 가장 많이 봤던 추천후기가 진하다는 거였는데요 제가 먹는 요 아이의 경우에는 고형분이 무려 효소발효공법으로 만들어 냈다고해요 보통 우리가 먹는 즙들은 물을 넣어서 중탕하거나 하니면 녹즙기처럼 갈아마시는 경우가 많다고 해요 사실 대부분 이렇게 만드는 제품이 많은데

이렇게 되면 효소발효 공법보다 색 향 조직감 그리고 영양성분까지 상대적으로 흡수가 어려운 경우가 많다고 하더라구요 특히나 맛에서도 차이가 많이 나는데 제가 이번에 브로콜리 양배추즙을 처음 먹은게 아니었어요

예전에 부모님이 제가 위가 안좋아서 몇번 먹기는 했는데 늘 문제점이 맛이 없다는 거였어요 브로콜리 효능 좋지만 대부분은 브로콜리 혹은 양배추를 삶고 엄마가 저녁까지 살짝 상온에 나뒀을 때 나는 특유의 물찐내가 났다는게 문제였는데 그때부터 먹고 잘 안먹기 시작했거든요

그런데 이 제품을 먹고 난 이후에는 가장 달라진게 양배추즙을 좋아하게 됐다는 건데요 맛이 있으니까 계속 먹게 되고 그렇게 되니까 점심이나 저녁 혹은 업무 스트레스로 올라오던 위통증이 많이 줄어들었어요 특히나 브로콜리 양배추 등 십자화과 채소들이 정말 위통증에 좋기는 한가보더라구요

그리고 요 아이는 저희 조카도 와서 가끔씩 자주 먹는 편인데 요 제품들은 HACCP 그리고 GMP 인증 공장에서 만들어지는 제품이라고 해요 제가 요 제품 처음 구입했을 때 바로 연락이 왔는데 진짜 대표님께서 문자를 직접 보내주시더라구요 혹시나 다 로봇처럼 보내시는건가 했더니 바로 칼답이 와서 좀 당황하긴 했지만요

특히나 라벨만 바꿔서 판매하는게 아니라 대표님 회사 본인께서 직접 원물 구입 개발 생산 유통까지 담당하시고 판매중인 제품이라 자부심이 큰게 느껴졌어요 맛도 좋았지만 정말로 친절하게 답변해주시는게 마음에 와닿더라구요

저같이 바쁜 직장인들 혹은 집에서 아이들 키우시는 부모님께서 브로콜리 효능 완벽하게 느끼시면서 속편하고 싶으시다면 이 제품 정말 강추 드립니다!