블랙마카

페루의 산삼 블랙마카 제가 한번 먹어보았습니다.

페루마카는 페루 안데스 산맥 4천미터에 이상 산소도가 희박한 고산지대의 척박한 땅에서 자생하는 식물로

페루의 산삼이라고 불리고 있는 식품이에요.

페루마카의 성분은 31가지 미네랄성분을 풍부하게 함유하고있어 다양한 만큼 효능도 다양한데요.
남자성기능, 정자활동성증가, 남성갱년기 극복에 효과적이고, 여성호르몬을 맞춰주는 효과로

자궁건강, 생리불순, 생리통, 생식기질환 개선, 어깨결림, 요통에도 좋다고해요.
마카는 암예방성분도 함유하고 있어 항암에도 좋으며 면역력을 강화시키고

빈혈과 피로회복, 체력을 증진시켜주는데 효과적이라고하네요.

잠백이 흑마늘 : 잠백이

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마카는 옐로우마카, 레드마카, 블랙마카 이렇게 세종류가 있더라구요.
그중에서 블랙마카가 가장유명한데요. 블랙마카는 연간 마카생산량 중 3%로 내외로 자생하는

귀한 식물로 약재로 많이 쓰인다고해요.

블랙마카는 뿌리에 영양분을 많이 함유하고 있어 생마카를 갈아서 먹거나 구워서먹기도 하는데요.
요즘에 블랙마카 관련식품으로 분말가루나 파우더로 출시된 제품들이 많이 있더라구요.
분말가루나 파우더는 사실 가루날림에 매번 열어서 숟가락을 넣어 떠먹어야 하는 불편함도있고 청결하지도 못한거같아 저는 블랙마카즙으로 선택하였어요.

저는 블랙마카즙 중에서도 잠백이 흑마늘즙을 먹고있어요.
잠백이 흑마늘즙에는 블랙마카와 함께 흑마늘, 홍삼이 함유되어있는데요.
이렇게 세가지 식품이 들어있다면 보기만 해도 힘이 안날수가 없지않으신가요.(불끈)

잠백이 건강즙을 찾아보면서 알게된 정보인데요.
보통의 건강즙 제품을 보면 100%라고 표기되어있는데, 농축액을 만들 때는 원물을 농축시켜 만들었기 때문에

즙 자체에 농축액이 1%만 사용되어도 표기는 100%라고 사용할 수 있다고해요.
보통 건강즙에서 볼수 있는 100%라는 표기는 눈속임이라는 걸 알 수 있었죠.
그렇지만 잠백이 건강즙은 그대로 물을 섞거나 함량만 첨가한것이 아닌 잠백이 만의

효소발효 공법을 사용했다고하는데요.

효소발효공법은 효소 발효를 통해 영양소 파괴없이 자연 그대로 섭취할 수 있는 생산법이라고해요.
효소발효공법이란 기존의 열수추출, 건조분말화, 착즙 등의 영양성분이 파괴되는 생산이 아닌 야채, 과일의 표피의 주성분인 프로토펙틴, 펙틴, 셀룰로스 만을 효소 복합물을 이용하여 녹여주는 새로운 특허기술의 발효 공법인데요.
농축액, 추출액을 사용하는 기존 시장 제품은 농축액을 즙으로 전부 사용하는 것이 아니라 즙 자체에서 소량만 사용하고 물을 타서 쓰지만, 효소발효공법을 통해 잠백이 건강즙은 물에 타지 않고 원물 자체를 사용할수 있다고해요.