흑마늘즙효능, 진짜 진하다

블랙푸드의 대표주자가 있죠 바로 흑 마 늘 인데요 이 식품은 타임지가 선정한 세계10대 푸드안에 드는 식품으로 마늘의 탁월한 영양성분들을 함유하고 있으면서도 더욱 그 영양성분을 높여 다양한 효능을 제공해 줄 수 있는 식품이라고 합니다 

또한 제조과정에서 마늘의 매운맛이 어느정도 완화되며 단맛이 배어들기 때문에 남녀노소 불문하고 부담없이 섭취할 수 있다고 하는데요, 매운맛이 힘들어, 혹은 위건강이 염려되어 마늘을 섭취하지 못했지만 마늘의 이로운 점 때문에 섭취를 원했던 분들이라면 이 흑마늘즙효능 참고해 섭취를 고려해 보셔도 좋을 듯 합니다 

평소에 위염이 있으신 분이라면 평소 마늘과 같은 식품을 섭취하는데 어려움을 겪었었는데, 이 식품의 경우 그러한 불편함이 전혀 없이 섭취할 수 있었던 식품이라 함께 소개를 해드리고 싶어 가져오게 되었답니다 

첫번재로, 흑마늘즙은 항암작용을 도와준다고 합니다 이 식품속에 풍부하게 함유되어 있는 알리신 성분은 본디 마늘의 주요 성분으로 이름이 나있는 성분인데요 

이 성분은 암세포의 발생과 전이를 억제하는데 뛰어난 작용을 하는 성분으로써 항암작용에 탁월한 효능을 가져다 준다고 하는데요 실제로 각종 암을 예방하는데에도 실질적인 효과를 부여했다는 다양한 연구 논문을 통해 이 식품의 항암효과를 확인해볼 수 있습니다 

구매자 분들중에서도 흑마늘즙을 선택해주신 경우 역시도 가족력 때문에 항암식품에 대한 관심이 매우 높은 편이었는데, 이 식품은 항암치료를 진행 중인 분들도 섭취를 적극 권장할 정도로 효과적인 식품이라고 하니 평소 가족력때문에 걱정되는 분들이라면 섭취해 보셔도 좋을 듯 합니다 

그런데 ,이 식품 항암효과 외에도 다양한 효능이 있다고 합니다. 그중에서도 많은 분들의 사랑을 받고 있는 흑마늘즙효능 에는 면역력을 강화시켜주는 효능이 손에 꼽는 효능이라고 하는데요 

흑마늘즙에는 멜라노이딘이라는 성분이 포함되어 있어 체내의 신진대사를 촉진하는 역할을 한다고 합니다 신진대사가 촉진되게 되면 자연히 대사가 정상으로 돌아오게 되고 그로 인해 체온이 일정 온도 상승하게 되어서 몸의 면역력도 올라가고, 대사도 빨라질 수 있는 것이지요 

이렇게 대사가 빨라지게 되면 그만큼 몸의 기능이 원활해지게 된다고 하는데요 대표적으로 몸의 기능이 원활해지게 되면, 노폐물의 배출이 수월해지게 되어 피부개선 효과를 볼 수 있고, 덩달아 활성산소와 같은 몸속 필요없는 물질들을 빠르게 해소시켜주기 때문에 피로회복, 자양강장 등의 효과도 볼 수 있다고 합니다 

하지만, 이런 효과를 보기 위해서는 제대로 된 식품을 섭취해야 한다고 하는데요 일반 시판제품의 경우 제조 방식, 유기농 여부에 따라 품질 차이가 극심하기 때문에 품질기준을 토대로 충분한 비교가 필요하다고 합니다 

흑마늘즙효능 너무나 좋지만, 제대로 알고 먹어야 제대로 누릴 수 있다는 뜻인데요 그렇담 어떤 품질기준을 토대로 골라야 하는지도 알아봐야겠죠 이 부분에 대해선 각자 중요하게 생각하는 부분이 다르겠지만, 기본적으로 이런 건강즙의 품질을 결정하는 것은 원물의 원산지, 제조방식, 유기농 여부라고 할 수 있습니다 

이 제품은 100%국내산 흑 마늘을 활용해 만들어진다고 하는데요 이 브랜드의 제품은 모든 제품이 100%국내산 재료를 이용해 만들어지는 곳이라 더욱 안심이 되기도 했습니다 

거기에 저는 한술 더뜨자면 부가적인 성분까지도 확인을 하는데요 단순당과 같이 혈당을 올릴 수 있는 설탕이 들어가있지는 않은지, 눈속임을 하기 위해 색소가 들어가진 않는지 등등을 꼭 따져봅니다 

이 제품의 경우엔 유해성분이라할 수 있는 방부제, 색소, 화학첨가물이 전혀 들어있지 않아 아주 안전하다고 하네요 거기에 맛까지 놓치지 않기 위해 프락토올리고당과 파인애플을 사용했다고 하니 맛도 ,영양도 한번에 잡은 셈입니다

제조공정도 확인해야 합니다 이런 제품은 원물을 활용해 만드는 것이기 때문에 세척시스템이 잘 되어 있는지, 미생물의 오염은 발생하지 않았는지도 확인해봐야하는데요 

제조 공정도 살펴보자면 잠백이에서 나오는 모든 제품들은 HACCP 뿐만 아니라 식품의약처에서 인정한 우수건강기능식품제조기준을 준수하고 있는 GMP 인증 공장에서 생산합니다

참고로 '인증'이라는 표현은 국가기관에서만 허가할 수 있고 발행한 담당청에서 인증된 제품만 사용할 수 있습니다!

마지막으로 제조과정도 확인을 해봤는데요 제조공정이 아무리 청결하게 관리되고 빈틈없이 관리된다고 해도 막상 내용물이 부실하다면 먹을 이유가 없겠죠 그래서 소비자분들께서 가장 꼼꼼히 보는 부분은 제조과정인데요 

보통 우리가 흑마늘즙효능과 같이 건강즙의 효능을 얻기 위해 먹는 건강즙은 녹즙기로 기계적 마쇄를 거치는 경우가 대부분입니다 녹즙기로 기계적인 마쇄를 거치게 되면 단가는 저렴해질 수 있어도 영양소 파괴가 많이 일어나고 체내 흡수율이 떨어진다는 단점이있습니다 또한 산화가 동시에 일어나기 때문에 건강즙의 색상역시도 어두운 경우가 많죠 

 

그런데 이 제품같은 경우에는 기존 열수추출 마쇄방식과 다르게 효소 분해공법을 이용합니다 효소분해공법은 50도의 저온에서 6시간 동안 원료를 그대로 녹여내는 공법인데 이 방법을 이용하면 영양소의 파괴가 적고 체내 흡수율을 높여줄 수 있다고 합니다 

또한 그대로 원물을 녹여낸 것이기 때문에 원료의 색상과 풍미도 그대로 살아있게 되죠. 그래서 다른 건강즙과 비교해봤을때에도 확실히 이 제품은 색상면에서나 맛 면에서나 굉장히 신선하다는 느낌을 많이 받게 되는 것 같습니다 

지금까지 흑마늘즙효능 관련해 알아보시면서 현재 섭취하고 있는 건강즙 고르는 방법까지 알려드렸는데요 내몸에 도움이 되고 피가되고 살이 되어줄 식품이라면 더욱 꼼꼼하게 골라야겠죠? 

앞서 말씀드린 흑마늘즙의 효능과 함께 무척이나 면역력이 떨어지는겨울철, 흑 마늘으로 감기도 예방해 보시고 질병에서도 자유로워지시길 바랍니다!